Fish Pepper

Art: Capsicum annuum

Schärfe: Schärfegrad 8

Kultur: Einjährig
Herkunft: Afrika/Nordamerika
Reifezeit: 80 Tage
Frucht: Klein. 2,5 - 5 cm.

Höhe: ca. 45 – 60 cm
Standort: Gedeiht fast überall. Wächst aber an einem sonnigen Standort deutlich schneller.

Info: Alte afro-amerikanische Sorte, die traditionell für Fischgerichte verwendet wird
Scharfe Sorte. Erste Nachweise für diese Sorte stammen aus der Zeit vor 1870 und zwar aus der Gegend von Baltimore. Die Pflanzen sind sehr hübsch und auch als Zierpflanzen beliebt. Sowohl Blätter als auch Früchte zeichnen sich durch feine cremefarbene Streifen aus. Die Früchte sind zunächst schwarz bis auberginefarben und reifen am Ende meist zu rot ab. Sie erinnern vom Aussehen her an eine Jalapeno und haben ein hervorragendes Aroma. Die Pflanzen haben sehr hübsche violette Blüten und Blätter mit purpurfarbenem Schimmer, die diese Sorte sehr dekorativ erscheinen lassen. Klassischerweise verwendet man die Früchte für Fischgerichte, sie schmecken aber auch zu Hühnchen.

Samen: 15 Korn