(Dorset Naga) Bhut Jolokia

Noch schärfer geht’s nicht!!! Eine teuflische Sorte aus Indien. Schärfste Sorte, die es gibt!

Samen: 10 Korn

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Art-Nr.	S-C-Bhut

Produktbeschreibung

Originalsamen der berühmten Bhut Jolokia aus dem Anbaugebiet in Assam (Indien)!

Art: Capsicum chinense

Schärfe: ca. 1 Mio Scoville!! (Schärfegrad: 10++)

Kultur: Einjährig
Herkunft: Assam (Indien)
Frucht: Mittelgroß. Etwa 5-7 cm lang und 2-3 cm im Durchmesser.

Höhe: ca. 60-120 cm
Standort: Gedeiht fast überall. Wächst aber an einem sonnigen Standort deutlich schneller.

Die bekanntestes teuflisc-scharfe Sorte aus Indien.
Messungen zur Schärfe dieser Sorte kommen zu unglaublichen Werten von über 1 Mio. Scoville (zum Vergleich: Tabasco bringt es auf geradezu lächerliche 40.000 Scoville).

Die Schoten der Bhut Jolokia reifen wie viele Chilisorten von grün nach rot ab. Die Schoten starten in neon-hellgrün ("giftgrün") und sind von Beginn an deutlich "delliger" und zerknautschter als andere Arten, z.B. die nahe verwandten Habaneros (siehe Foto). Schon beim Anschneiden steigt der fruchtig-scharfe Geruch in die Nase, die Schärfe entfaltet sich nach dem Probieren im Mundraum zunächst langsam, aber dann heftig.

Wichtig bei der Aussaat: Zum sicheren Keimen benötigen die Samen um die 25°C! Lediglich Zimmertemperatur um 20°C führt zu einer extrem langen Keimzeit, in der sich das Risiko erhöht, dass die Samen in der Erde vergammeln.

Samen: 10 Korn

(Bild der Pflanze mit Früchten im Feld mit freundlicher Genehmigung von FrontalAgritech; die restlichen Bilder sind von der eigenen Ernte 2010)

Zur Konfusion mit dem Namen (wir werden öfter darauf angesprochen):

Diese Sorte wird unter vielen Namen angeboten, was nicht zuletzt daran liegt, dass sie auch im Ursprungsland unterschiedlich bezeichnet wird.

Der Züchter in Assam bezeichnet sie als Bhut Jolokia, Bih Jolokia oder auch Naga Jolokia*. Aber auch andere, ähnliche Namen sind durchaus korrekt (Borbih jolokia, Nagahari, Naga Morich, Raja mirchi).

*Problematisch bei dem Begriff Naga Jolokia:
Dieser Name wird teilweise bei Züchtern aus den Staaten als Synonym für die Sorte "Indian PC 1" benutzt, die eine C. annuum-Sorte ist (aber dennoch extrem scharf). "Jolokia" heißt schließlich nichts anderes als "Chili" ;-)

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