Hibiscus sabdariffa (Rote Malve, Sabdariff-Eibisch)

Familie: Malvengewächse (Malvaceae)

Heimat: Sudan; Anbau in Ägypten, auf Ceylon, Java und in Thailand.
Kultur: einjährig

Blütenfarbe: gelb, am Grund dunkelrot

Höhe: 100 - 300 cm

Aussaat: Ganzjährig. Idealerweise in Vorkultur im Frühjahr. (Tipp: Samen rund einen Tag in Wasser vorweichen.)
Saattiefe: 0,5 cm in Kokossubstrat aussäen.
Standort: sonnig bis halbschattig. Kübelpflanze für den Garten, die Terrasse und den Wintergarten.

Info: Die fleischigen Blütenböden sind frisch Grundstoff für Süßspeisen und getrocknet für Tees.
Der Sudan-Eibisch kann eine Höhe von bis zu drei Meter erreichen. Die Stängel sind weichhaarig, die Blätter fingerförmig gelappt mit schmalen Zipfeln. Die Blüten sind groß, gelb und am Grunde dunkelrot.
Der Blütenkelch wird zur Samenreife fleischig. Seine Farbe ändert sich dann zu einem leuchtenden Rot. Er weist einen guten Geschmack und eine angenehme Säure aus. Daher wird er zur Herstellung von Süßspeisen und Limonaden verwendet. In getrockneter Form findet er im Sudan und Ägypten als Tee Verwendung und wird als Karkade bezeichnet.

Portion: 20 Samen