Gentiana lutea (Gelber Enzian)

(wüchsiger Typ, hartschalig)

Kultur: mehrjährig. Krautig

Blütenfarbe: gelb
Blüte: Juli - September

Höhe: 50-140 cm

Ernte: Ernte der Wurzel

Aussaat: Im Herbst ins Freiland, da Frostkeimer! Abhilfe für die Aussaat im Frühjahr: Aussäen, zwei Wochen warm stellen, danach 4 Wochen in den Kühlschrank, danach ins Freiland. Hier erfolgt die Keimung.
Saattiefe: Samendick mit Erde bedecken
Standort: sonniger Standort mit nährstoffreichem Boden

Info: Sehr schöne Gartenpflanze, die bis zu 60 Jahre alt wird
Als Arznei wird die Wurzel als Bittermittel, z.B. als appetitanregender Magenbitter, Aperitif und für Schnaps verwendet (z.B. Enzian und Suze).
Zur Herstellung des Enzianschnapses wird vor allem diese Art verwendet und auch gezielt angebaut, da sie von allen Enzian-Arten den stärksten Gehalt an Bitterstoffen hat. Ein Extrakt schmeckt noch in einer wässrigen Verdünnung von 1:200.000 deutlich bitter. Die Homöopathie arbeitet mit ähnlicher Verdünnung. In der Volksmedizin gegen Fieber, Gicht, Hypochondrie, Malaria, Darmparasiten und Alkoholismus.

TKG: 1
Portion: mindestens 200 Samen

Familie: Enziangewächse (Gentianaceae)